麻薯(自制粉)
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作者：
尘世凡心
女儿喜欢吃，自己也喜欢烘焙，总想自已做麻薯粉，试了几次，在早点店里看到麻团，受到启发，再学习泡芙起泡的原理，终于成功了，等有芝士粉后再加点料。
用料
油
50克
糯米粉
120克
鸡蛋
1个
牛奶
110克
木薯粉
80克
泡打粉
1克
小苏打
0.25
芝麻
12克
糖
45克
麻薯(自制粉)的做法步骤
步骤 1
按要求称量好各种
步骤 2
将牛奶，糖，油，糯米粉混合，搅成团，像图里的样子。
步骤 3
用汤锅放1L水，将水烧开，将2步的面团分成小团，放到锅里煮，直到面团透心漂起来后，捞到搅扮盆里。将木薯粉和煮过的面粉一起搅
步骤 4
搅成上图的样子，加入全蛋液，继续搅。再加入芝麻搅伴(可以微波加热，装入保鲜袋用赶面棒压一下，不要太碎)
步骤 5
搅好后是这样的。
步骤 6
用手做成团放在烤盘上，因为面团较粘可以用手套或手上弄点水。烤盘用油纸底，这样烤好后容易取出。
步骤 7
预热烤箱到200度，用200度烤20分钟
菜谱创建时间：2017-09-15 22:05:49
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