漳州生烫
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作者：
柒戴
漳州人的早餐宵夜常客，各种肉类，丸子，海鲜和素菜，没有规定想吃什么选什么，清爽鲜美的一碗生烫用来迎接新的一天或来告别一天都很适合，这是给刚开始独立生活的胖胖更新的第一个菜谱，在外也要顾好自己啊！
用料
猪肝
适量
鸭胗
一个
蚵仔
适量
梅花肉
适量
鸭血
半块
木耳
五朵
生菜
一颗
漳州生烫的做法步骤
步骤 1
你材料洗净切片备好，木耳需要提前二十分泡发，先泡木耳再去处理菜时间刚刚好，肉可以抓一点地瓜粉会更Q。
步骤 2
洗干净的蚵仔要泡在水里
步骤 3
肉类处理好分开刚好下锅顺序不同，不要混在一起放
步骤 4
起锅烧水，水开放入姜丝和木耳
步骤 5
另起一锅煮米粉
步骤 6
锅里加入鸭血煮两分钟
步骤 7
加入肉丝，等两分钟再加入鸭胗，猪肝和蚵仔，和生菜，煮开去浮沫，加调味料和白胡椒粉
步骤 8
米粉打底，加入汤料，最后再放些炸蒜蓉和芹菜段
步骤 9
成品
步骤 10
开动
漳州生烫的小贴士
炸蒜蓉和白胡椒是灵魂，一定要记得放
如果有油条，剪半条进去就更好了
菜谱创建时间：2019-06-25 22:01:07
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