手工面条之鸡蛋面条
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作者：
唐小唐妈妈
可以当意大利面用哦，当凉面也行，煮着吃，炒着吃，拌着吃，随便你怎么喜欢怎么吃！！！
用料
面粉
260克
中等大小鸡蛋
3个
盐
一点点
手工面条之鸡蛋面条的做法步骤
步骤 1
把鸡蛋打入面粉，加一点点盐
步骤 2
和成硬的面团。饧25分钟
步骤 3
放到手摇面条机里反复压制，压到满意的厚度
步骤 4
切成自己想要的宽度即可
手工面条之鸡蛋面条的小贴士
没有放水的一款，因为今天是想吃凉面的，所以只放了鸡蛋，煮好的面条很筋斗，不糊汤。拌凉面吃很好吃。要是煮汤面，可以只放一个鸡蛋，80克水。
菜谱创建时间：2012-05-11 14:45:52
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