健康管理师（带有职业病地）看世界杯

世界杯，如约序幕，让全世界的球迷一起心跳加速起来，

造访战斗民族的故乡，更让故事，充满铁血与激情……

这次终于说服老婆大人同我一起观看世界杯，幸福plus！这个夏天最终也一定是她从“小白”到“迷妹”的历程！这不，1/2迷妹，就问出了相当专业的问题，球星喝的是啥？

有句名言“外行人净问专业问题”，现在就丢下书包解答之：

球员喝的可以简称为特殊用途饮料，依据我国标准《软饮料分类标准（GB10789-89）》，特殊用途饮料是指：通过调整饮料中天然营养成分的含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的制品。这包括运动饮料、能量饮料等。其实大家健康素养越来越提升，特殊用途饮料也就渐渐被人们认可。

其实仔细观察，球员们喝的饮料颜色又有差别：

黄色的饮料，通常这是富含电解质成分，一般在训练之前喝，主要是为了补充水分。

电解质是啥？简单理解就是糖、盐这些东西按照一定比例混在纯水中。

为啥要有这个东东呢？水对我们的重要性不言而喻，但是身体中的水都是糖和盐的混合物，比如我们的汗液是不是也咸咸的。体内糖和盐水对于维持我们身体能量供应，保留体内水分具有很大的作用。

红色的饮料，主要以能量为主，一般就是在比赛中喝的。

所谓能量，通常是指包含如谷氨酰胺和乳清蛋白；肌酸；1,6-二磷酸果糖；抗过氧化物的饮料。

谷氨酰胺是一种必需氨基酸，在激烈运动时，身体对它额外需要，因此运动营养专家认为它是挖掘肌肉功能潜力的物质。乳清蛋白是牛奶特殊加工后的蛋白，生物活性高，易吸收，能创造良好肌肉合成环境也能增强谷氨酰胺作用。

肌酸有促进肌肉合成等作用，运动情形下补充肌酸和水，可以减少肌肉酸胀感。

1,6-二磷酸果糖属于细胞糖代谢中间产物，能够增强糖的无氧代谢，加速功能；还可以保护红细胞。

抗过氧化物，通常包括VE、VC、等这些东东可以综合掉体内运动环节产生的大量自由基，减少疲劳。

蓝色的饮料，排除外包装原因，很有可能是可口可乐公司功能饮料的子品牌，这个应该很亲切，我国2008奥运会中国代表团队训练和比赛专用的运动饮料就是这款蓝色的（世界杯是各大品牌的商战场）。

白色或透明的饮料，通常比赛后运动员就是喝一些乳白色的营养水或者是矿泉水。

当我们是不是应该多喝这些饮料啊？

关于喝特殊用途饮料还是需要注意的，xiao健看了部分文献，作者们提出了特殊用途饮料可能会带来心脏、血压等问题，美国NIH（相当于卫生部）做过相关公告，特别强调饮料中成分复杂，尤其注意咖啡因（也有些成分也会包含咖啡因，比如瓜拉纳-guarana，常见的添加剂）对心血管、心跳节律有很大影响；还要警惕特殊用途饮料与酒混着喝的情形；很可能影响睡眠；饮料通常含糖，对糖尿病有影响。

最简单的原则就是不从事运动就不用喝相关特殊用途饮料。

下面附部分饮料安全标准。

好了，完成了科普继续看“钢铁的红军”神奇对战吧！

延伸阅读

刘洪, 黄丽彬, 刘静. 功能饮料现状及新品开发[J]. 饮料工业, 2004, 7(5):8-10.

佚名. 慎饮功能饮料[J]. 新质量, 2003(11).

刘京徽. 功能饮料要慎重选择[J]. 科技文萃, 2004(12):89-90.

NIH.Energy Drinks[EB/OL]https://nccih.nih.gov/health/energy-drinks,[2018-06-14]