河蟹品种与区域分布

2025-06-02 22:35:34

图2 日本绒螯蟹

图3 直额绒螫蟹

图4 狭额绒螯蟹

表1 中华绒螯蟹与日本绒螫蟹及杂种绒螯蟹头胸甲形态的比较

二、区域分布

中华绒螯蟹与日本绒螯蟹分布的区域性极为明显。中华绒螯蟹分布在我国中部沿海通江河的地区:而日本绒螯蟹则分布在我国南方福建、广东和广西等沿海地区和日本海沿岸通江河地区。在瓯江、闽江水系.两种绒螯蟹的分布有交叉和重叠现象。

中华绒螯蟹,俗称河蟹,是我国重要的经济蟹类。它在我国的分布较广,从北方辽宁省的辽河口到南方福建省的闽江口,各省通海河流中均有其踪迹,加上现在人工放流、池塘养蟹及大水面围栏养蟹技术的发展与成熟,河蟹已遍布全国。但是许多地方只能靠人工提供苗种而形成产蟹地区,却由于其不能自然繁殖,故又不能形成新的分布区。总的来说,目前我国的河蟹分布区域主要有三处。

第一分布区是以长江水系为主干,包括崇明、启东、海门、太仓、常熟等地。在长江中下游地区分布的河蟹,通常称为长江蟹,它是我国目前生长速度最快、个头最大、最受市场欢迎、养殖经济效益最好的河蟹种群,每年的4-6月在上海崇明岛一带形成苗汛。 第二分布区是在辽河水系,通常称为辽蟹,包括盘山、大洼、营口、海城等地,由于辽蟹的适应能力比较强,生长速度仅次于长江蟹,而且“北蟹南移”已成功,因此在长江河蟹资源日益枯竭的今天,用辽蟹取代长江蟹进行人工养殖是个重要的研究课题。 第三分布区是在浙江省温州与瓯江一带,包括苍南、瑞安、平阳、乐清等地,通常称为瓯江蟹或温州蟹,目前这种蟹“南蟹北移”后的生长速度、规格、经济效益都不如在本地区养殖的效果,因而它只能在瓯江水系一带发展,不适于其他水域的增养殖。

各水系的河蟹都有各自的优缺点。长江、瓯江、辽河、闽江水系的河蟹虽然同属于一个种。但由于它们长期处于不同的生态环境之中,作为种群在生态特征、形态特征、同工酶及遗传多样性上存在一定差异,但这些差异不足以形成新种甚至亚种。因此一般非专业人员较难对之作出鉴别,故而流通领域里有人以假乱真,使养殖生产者受骗上当、蒙受损失。即使是同一水系的河蟹蟹种,也存在着质量差异。因此,蟹农应掌握同一水系河蟹优良蟹种的鉴别技术,按鉴别标准购取优质蟹种,减少养蟹风险。

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